5. Vermarktung

• Mindestanteil von extensiv genutzten Flächen im Sinne natur-schutzfachlicher Vorgaben (z. B. Verzicht auf flächendeckenden chem. Pflanzenschutz, mineralischen Stickstoff, Gülle

• max. 2,0 GVE/ha Gesamtbetrieb

• Weidenutzung: keine zusätzliche Düngung; Zufütterung während der Weidezeit nur auf betriebseigener Futtergrundlage

Spezialfall Moorbeweidung:

• Moorbeweidung nur auf großen Flächen (> 10 ha) mit mindestens 50 % der Fläche auf Mineralboden

• Produktion nach den Vorschriften des Herkunftszeichens "Qualität aus Bayern" (QHB)

• Zufütterung: Heu, Grassilage, geringe Mengen wirtschafts-eigenes Getreide (bei reinen Grünlandgegenden Zukauf aus der benachbarten Region gestattet)

• 100 % extensiv genutzte Flächen (ohne Pflanzenschutzmittel, Mineraldünger und Gülle)

• nur betriebseigener Festmist und Jauche

• max. 1,4 GVE/ha bezogen auf den Gesamtbetrieb

Spezialfall Moorbeweidung:

• Verwendung von standortgerechten Rinderrassen

Spezialfall Alpenvorland:

• Verwendung der Streu von (eigenen) Streuwiesen als Einstreu

• Produktion nach den Kriterien des ökologischen Landbaus (Gesamtbetrieb)

• Weidehaltung in der Vegetationsperiode, bei Stallhaltung im Winter: Laufstall (Einstreu)

• Futtermittel nach Kriterien des ökologischen Landbaus

• höhenlinienparallele Bewirtschaftung von Äckern

• angrenzend an Fließgewässer nur Grünlandnutzung mit düngerfreier Pufferzone

• mindestens 50 % der landwirtschaftlichen Nutzfläche des Gesamtbetriebes (gemäß Flächennachweis) naturschutzrelevante Flächen (z. B. Vertragsflächen nach dem VNP oder KULAP; nur Vertragsvarianten mit Ausschluss von Pestizid-, Mineraldünger- und Gülleausbringung)

• Hüteschafhaltung (Umtriebsweiden sind zulässig, soweit über entsprechende Vertragsvereinbarungen im Rahmen des VNP eine extensive Beweidung gewährleistet ist.)

• Viehbesatz max. 1,4 GVE/ha landwirtschaftlicher Nutzfläche

• Sicherstellung einer Mindestbeweidedichte

• keine Zufütterung und kein Pferchen auf Magerrasen und Mooren

• Produktion nach den Vorschriften des Herkunftszeichens "Qualität aus Bayern" (QHB)

• Standortangepasste Besatzdichte

• Hüteschafhaltung
• 100 % des Gesamtbetriebes extensiv genutzte Flächen (ohne Pflanzenschutzmittel, Mineraldünger und Gülle)
• größtmöglicher Anteil nicht gedüngter Flächen
• keine Zufütterung auf Weideflächen

• Produktion nach den Kriterien des ökologischen Landbaus
• Verbrauch betriebseigener Dünger bei max. 1,0 GVE/ha
• kein Fremdfutter von außerhalb der Region
• Verzicht auf Ackernutzung (zur Futtergewinnung) in Steilhanglagen
• höhenlinienparallele Bewirtschaftung von Äckern

• 10 % Verlandungszonen als Ufersäume und in kleinflächiger Ausprägung

• Tolerieren von Schwimmblatt- und Unterwasservegetation; Berücksichtigung dieser Ziele bei Teichpflege- und Entlandungs-maßnahmen; keine Grasfische zur Vegetationsbeseitigung

• 20 - 75 % gut zonierter Verlandungsbereiche - reduzierte Besatzdichte ohne Zufütterung

• Anpassung der Bespannung an situations- und leitarten-bezogene naturschutzfachliche Vorgaben

• Verzicht auf Nutzung mesotropher Rand- und Oberliegerteiche bei Teichketten und -gruppen

• zeitweise Herausnahme einzelner Teiche aus der Bewirt-schaftung

• Überspannungen nur bei kleinflächigen Hälterungs- und Winterungsteichen

• Verzicht auf jegliche Düngung und chem. Mittel

• Kalkung nur im Freiwasser in gewässerkritischen Situationen, Schlammkalkung mit Branntkalk nur in der Abfischgrube

• vorsichtiges Ablassen zur Vermeidung von Schlammaustrag
• Verzicht auf Fütterung
• nachgeschaltete Absetz- und Klärteiche

• Teiche mit mind. 25 % Verlandungszone

• jahrweises Herausnehmen einzelner Teiche aus der Bewirt-schaftung und Anpassung der Bespannung an naturschutz-fachliche Vorgaben

• reduzierte Besatzdichte ohne Zufütterung

• Verzicht auf Bejagung fischfressender Vögel

• Verzicht auf jegliche Düngung und chem. Mittel

• Kalkung nur im Freiwasser in gewässerkritischen Situa-tionen, Schlammkalkung mit Branntkalk nur in der Abfischgrube

• vorsichtiges Ablassen zur Vermeidung von Schlammaustrag
• Verzicht auf Fütterung

• nachgeschaltete Absetz- und Klärteiche

• Mindestanteil an Ackerflächen, die mit den im ökologischen Landbau zugelassenen Düngemitteln bis zu einem Düngeäquivalent von 2,0 GVE/ha und Jahr und ohne den Einsatz von Pestiziden (gebeiztes Saatgut evtl. ausgenommen) bewirtschaftet werden

• Mindestanteil an Biotopen (Hecken, Raine, Ranken, Säume, Brach- und Ruderalflächen u. a. Kleinbiotope etc.) differenziert nach Erzeugungsgebieten des Agrarleitplanes (oder Naturräumen)

• Mindestanteil an Ackerflächen, die mit den im ökologischen Landbau zugelassenen Düngemitteln bis zu einem Düngeäquivalent von 2,0 GVE/ha und Jahr und ohne den Einsatz von Pestiziden (gebeiztes Saatgut evtl. ausgenommen) bewirtschaftet werden

• Mindestanteil an Biotopen (Hecken, Raine, Ranken, Säume, Brach- und Ruderalflächen u. a. Kleinbiotope etc.) differenziert nach Erzeugungsgebieten des Agrarleitplanes (oder Naturräumen)

• Bewirtschaftung nach den Richtlinien des Ökologischen Landbaus

• maximaler Tierbesatz 1,4 GVE/ha landwirtschaftlicher Nutzfläche

• Erhalt der Stoppelbrachen zwischen Ernte und Neueinsaat

• Mindestanteil an Flächen mit Sommergetreide

• in Sonderfällen (d.h. auf Flächen, die aus Artenschutzgründen von herausragender Bedeutung sind) Anwendung historischer Bewirtschaftungsformen(z. B. Kalkscherbenäcker)

• naturräumlich orientierter Mindestanteil an Biotopen (größer als bei Minimalanforderungen)

• Produktion nach den Richtlinien des Ökologischen Landbaus

• maximaler Tierbesatz 1,4 GVE/ha landwirtschaftlicher Nutzfläche

• zusätzlicher Ressourcenschutz (z. B. zur Verminderung des Eintrages von NO_3^-in die Gewässer) durch geeignete Bewirtschaftungsmaßnahmen, z. B. Anbau von Nicht-Leguminosenals Zwischenfrüchte nach Leguminosenumbruch(Maßnahmen, die nicht in jedem Fall durch den Öko-Landbau bindend erfüllt werden)

• maximale Schlaggrößen (standort- bzw. naturraumbezogen)

• Schlagumgestaltung nach Gesichtspunkten des (abiotischen) Ressourcenschutzes (z. B. Erosionsschutz)

• Verarbeitung von Obst ausschließlich aus Streuobstbeständen (Hochstämme)

• auf Streuobstwiesen Verzicht auf Mineraldünger, Gülle und Klärschlamm, Verzicht auf Wiesenumbruch

• auf Streuobstäckern Düngung gemäß den Richtlinien des ökologischen Landbaus

• Verzicht auf chem. Pflanzenschutz (Ausnahmen sind im biologischen Landbau (AGÖL) zugelassene Wirkstoffe)

• Besatzdichte Beweidung maximal 1,4 GVE/ha

• maximal 2 Schnitte/Jahr in der Streuobstwiese (im Alpenvorland und im Bayerischen Wald ausnahmsweise 3 Schnitte)

• Pflegeschnitt der Bäume muss gewährleistet sein

• Totholz ist soweit möglich auf der Fläche zu belassen

• die Fläche darf nicht fest eingefriedet sein (Ausnahme: großflächige Weiden)

• Stammkalkung bei max. 50 % der Stämme

• Verzicht auf chem. Pflanzenschutz (Ausnahmen sind im biologischen Landbau (AGÖL) zugelassene Wirkstoffe)

• auf Streuobstwiesen Verzicht auf die Behandlung aller Flächen mit Düngern (Ausnahme: Festmist- und Jauchedüngung auf Baumscheiben nach Entzug) und Pflanzenschutzmitteln

• auf Streuobstäckern Verzicht auf Pflanzenschutzmittel, Mineraldüngung, Gülle und Klärschlamm, Verzicht auf Anbau von Mais, Rüben und Spargel, Begrenzung der Festmistgabe bzw. Jauche auf ca. 60 kg N/ha

• stehendes Totholz ist auf der Fläche zu belassen und durch Neupflanzungen zu ersetzen, soweit keine Belange der Verkehrssicherheit betroffen sind

• Beseitigung von alten Obstbäumen erst einige Jahre nach dem Absterben

• bei Neuanlage von Streuobstwiesen ist eine Bestandsdichte von max. 70 Bäumen/ha zulässig

• Verzicht auf Baumsanierungsmaßnahmen

• keine Stammkalkung Spezialfall Ortolan:

• Festlegung kleiner Bewirtschaftungseinheiten (max. 0,4 ha)

• Erhalt von Erd- und Sandwegen

• Anbau von Sommergerste, -roggen und Hafer auf mind. 30 % der Flächen

• Abstand zwischen den Baumreihen max. 40 m, zwischen den Bäumen einer Reihe max. 20 m

• Erhalt und Neuschaffung von 7-10 m breiten Randstreifen entlang von Wegen

• Mahd der Baum- und Randstreifen nicht vor Juli

• Produktion nach den Kriterien des ökologischen Landbaus

• Direktsaft

• Verzicht auf chemischen Pflanzenschutz (einschließlich Kupfer und Schwefel)

• Verzicht auf Ackernutzung in Steilhanglagen

• höhenlinienparallele Bewirtschaftung von Streuobstäckern

• Verzicht auf flächig oder über den Luftraum auszubringendechemische Pflanzenschutzmittel

• Verzicht auf mineralische N-Düngung

• standortangepasste Düngung

• Pflege und Schutz bestehender flächeneigener Biotope

• mindestens 3 m Abstand zu Heckenmindestens 5 m Pufferzone zu Feuchtbiotopen

• Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel (außer auf Beizmittel)

• standortangepasste N-Düngung mit ausschließlich organischen Düngern

• Gewässer- und Bodenschutzmaßnahmen

• Verzicht auf jegliche chemischen Pflanzenschutzmittel (inkl. Beizmittel)

• 20 % der landwirtschaftlichen Nutzfläche als Rotationsbrache mit Leguminosen-Gemengen (mind. teilweise blühend)

• 10 % der landwirtschaftlichen Nutzfläche als Nichtproduktionsfläche bzw. als Klein- und Saumbiotope

• 5 % Buntbrachen bzw. artenreiche Raine und Wiesen

• Vernetzung der ökologisch wertvollen Strukturen

• Produktion nach den AGÖL-Richtlinien für den Ökologischen Landbau

• Verzicht auf Ausbringung von Pflanzenschutzmitteln durch Hubschrauber und Flugzeuge

• Sprühabstand bei der Ausbringung von chemischen Pflanzenschutzmitteln zu Mauern, Randstreifen etc. mindestens 5 m

• Erhalt bestehender Sonderbiotope und Kleinstrukturen (Trockenmauer, Felsen, Magerrasen u. a.)

• Bereitstellung von mind. 5 % der Fläche für Trockenmauern, Felsen, kleine Magerrasen, Brachen u. a. nicht genutzte Bereiche

• Verzicht auf Herbizide, Insektizide und Acarizide

• angepasste Düngung (nach Bodenuntersuchung)

• Erhaltung und Neuschaffung erosions- und abflussmindernder Kleinstrukturen

• Verzicht auf jegliche chemische Pflanzenschutzmittel (Ausnahme sind im biologischen Landbau (AGÖL) zugelassene Wirkstoffe)

• Bereitstellung von mind. 10 % der Fläche für Trockenmauern, Felsen, kleine Magerrasen, Brachen u. a. nicht genutzte Bereiche

• bei Vorkommen von Weinbergs-Geophyten teilweiser Verzicht auf Begrünung zwischen den Rebzeilen und Bodenbearbeitung durch Hacken

• zeitlich versetztes Mulchen; zwischen den Rebzeilen 2 x jährlich Mahd statt Mulchen

• Produktion nach den Kriterien des ökologischen Landbaus

• Verzicht auf Botrytizide

• möglichst naturnahe Wälder aus standortheimischen Baumarten; Berücksichtigung der ökologischen Funktion des Einzelbaumes

• Totholzanteil mindestens 2 % des Vorrates, v. a. in Form von starkdimensioniertem Holz; Erhalt von Höhlenbäumen; möglichst hohes Erntealter

• Erhalt vorhandener naturschutzrelevanter Lebensräume und Strukturen (z. B. Felsen, lichte Trockenwälder und thermophile Säume, Brennen in Auwäldern); Verzicht auf ertragsorientierte Nutzung von Sonderstandorten in Wäldern (z. B. Feuchtwälder, Quellbereiche, Schlucht- oder Schuttwälder)

• Erhalt bzw. Aufbau stufiger Waldränder (Mindestbereite 20 - 30 m); Ausnahme: thermophile Waldränder, die offen bleiben sollen der Naturverjüngung Vorrang einräumen

je nach regionaler Situation:

• Erhalt, ggf. aus Gründen des Artenschutzes Wiederaufnahme von historischen Waldnutzungsformen (Mittel-, Niederwald, Hutewald/ Waldweide, Streunutzung)

• bodenschonende Bewirtschaftung

• keine Kahlschläge

• Verzicht auf Düngemittel und Pestizide

• biologisch abbaubares Kettensägeöl

• mindestens 10 % ungenutzte Flächen ("Naturwald-reservate"; bezogen auf größere Waldgebiete)

• Totholzanteil "auf der Fläche" ca. 10 %

• ausschließlich standortheimische Baumarten der natürlichen Waldgesellschaften in naturnaher Zusammensetzung

• Harvestereinsatz beschränkt auf Nadelschwachholz bei Durchforstungsrückständen

Holz:
die Erzeugung ist auf Landschaftspflegeflächen in folgenden Biotoptypen beschränkt:

• Hecken (Plentern, auf Stock)

• Nieder-/Mittelwald (Plentern, auf Stock)

• Waldrand (Auflichten)

• Mager- und Trockenrasen (Entbuschen)

• Niedermoore/Moore (Entbuschen)

Kompost:

• die Grundlage ist auf Landschaftspflegeflächen gewonnenes Grüngut und Gehölzaufwuchs

Heu:

• Erzeugung auf Flächen des Vertragsnaturschutzprogramms oder ähnlich strenger anderer Programme mit Schnittzeitpunkts- und Düngebeschränkung bzw. mit weitergehenden naturschutzrelevanten Bewirtschaftungsauflagen (KULAP, Wasserschutzgebiete etc.)

Streu:

• einmalige Herbstmahd und jahrweise Bereitstellung teilweise nicht gemähter Flächen

• schonende Behandlung der Grasnarbe

• keine Entwässerung, allenfalls Ableitung von Oberflächenwasser

• Vermeidung von Nährstoffeinträgen

Kompost:

• betriebseigene Wirtschaftsdünger sind zur Rottebeschleunigung (N-Ausgleich) bis zu 25 % Massenanteil zulässig

• die Verarbeitung muss auf dafür geeigneten, befestigten Flächen erfolgen

• das zu vermarktende Endprodukt hat die Qualitätskriterien nach RAL-Gütezeichen der Gütegemeinschaft zu erfüllen

Heu:

• frei von Schad- oder Giftpflanzen oder narkotisierenden Kräutern

Streu:

• Bewirtschaftung unter Berücksichtigung vorliegender Pflege- und Entwicklungskonzepte; Mahdhäufigkeit: je nach Vegetationsgesellschaft alle 1-5 Jahre, Mahd von jährlich wechselnden Teilflächen

• insbesondere in größeren zusammenhängenden Streuwiesengebieten Anlage von jährlich wechselnden Brachflächen oder Brachstreifen von mindestens 10 m Breite; gemähte Streuwiesenparzellen nicht größer als 2 ha

• zur Schonung der Grasnarbe Bewirtschaftung nur bei trockenen Bodenverhältnissen und Verwendung von leichten Pflegemaschinen bzw. Einsatz von Breitreifen zur Verringerung des Auflagedrucks

Streu und Heu:

• Verwendung von langsamen Balkenmähwerken an Stelle von Kreiselmähern